Чтобы правильно правильно написать заявление об увольнении, в нем должны быть указаны адресат - ваш работодатель, причина увольнения или «по собственному желанию», дата, с которой вы более не хотите работать, ваша должность, которую вы освобождаете, ваше имя ФИО), дата написания и обязательно подпись.

Кроме того, заявление об увольнении пишется не менее чем за две недели до даты, указанной в нем, потому как по трудовому законодательству вы фактически предупреждаете работодателя о своем уходе, и должны доработать (как раз две недели), пока вам не найдется замена (ТК на это отводит две недели - далее, даже если замена не найдена, держать вас на работе никто не имеет права.
Заявление пишется по шаблону, который можно попросить в бухгалтерии вашей организации, или в произвольной форме.